牛屎饼是用牛粪加草料摊做成的饼状物。

简介

牛屎饼用牛粪加草料摊做成的饼状物。明清至中华民国，四川富荣场推汲胆巴的牛多达数万头，用牛粪掺入腐草，制成圆饼，大如斗笠。晒干后作燃料。