冬大麦是一种在秋季播种，来年春季或夏季成熟的大麦。

植物介绍

单子叶植物，禾本科。一年生或二年生草本。植株像小麦。叶稍短而厚。主要供食用、酿酒、制麦芽糖和麦片等，也可作饲料，在秋季播种，来年春季或夏季成熟。