莲花汤是一道美食，制作原料主要有猪肉、莲子、黄花菜、枸杞。

材料

用料猪肉150克，莲子50克，黄花菜100克，枸杞10克、盐、味精、葱油、清汤各适量。

做法

1、猪肉洗净切丁，焯水。

2、莲子、枸杞用温水泡开。

3、锅中倒入清汤，加入猪肉丁。黄花菜、莲子，枸札同煮10分钟，加精盐、味精调味，淋少许葱油即成。