蚂蚁鸡 -是海南省五指山当地少数民族（黎族、苗族）在野外放养的一种体积比较小的小种鸡，此鸡因为体积小的原因，故被本地人形容成象蚂蚁的蚂蚁鸡。

正文

蚂蚁鸡特点

蚂蚁鸡会自己寻觅蚂蚁、野虫、食用野菜等作为食物，最大的体重也不过2斤，鸡身多有瘦肉组成，肉质坚挺入口芳香，，肉质坚挺入口芳香、香，皮薄而韧入口爽脆，，且营养十分丰富。