木耳山药是一道以黑木耳、鸡皮糙山药、青红椒片等为食材的药膳，具有脆嫩爽口，色泽分明，营养丰富的特点。

菜品特色

脆嫩爽口，色泽分明，营养丰富

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

营养价值

山药含有皂苷、黏蛋白、黏多糖、氨基酸、维生素c等营养物质，以预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，消脂避免肥胖