合肥辣糊汤是一道色香味俱全的名点，不同于河南省以及其他地区的胡辣汤。属于安徽菜。主要原料海带、千张、淀粉、水。此小吃适宜早餐配合其他早点食用，如油条、油酥烧饼、春卷、糍糕等。

制作工艺