清蒸云斑尖塘鳢是一道美食，制作原料主要有笋壳鱼，姜，葱，酱油，油。

制作方法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

做法四

食材明细

笋壳鱼一条，姜，葱，酱油，油适量。

制作方法

1、将鱼宰杀去肚洗净。

2、碟子上摆上几根葱，将鱼置于上面，再放上些姜丝。

3、将鱼入锅蒸八分钟取出。

4、撤掉上面的葱姜,倒掉碟子里的蒸鱼的水。

5、撒上些葱花，淋上点酱油，烧热一勺油，淋在上面就好了。