烧鸡翅是一道由鸡翅、冬笋、香菇、大料、盐、鸡精、料酒、糖、葱姜蒜等做成的美食。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

做法四

用料

详细步骤

做法五

用料

详细步骤

原料

鸡翅、冬笋、香菇、大料、盐、鸡精、料酒、糖、葱姜蒜。

操作

1、鸡翅洗净，冬笋切片，鸡翅焯水，冷水下锅，水开后捞出来，冲掉浮沫。

2、锅中烧油，先炒大料，再炒葱姜蒜，将鸡翅倒入锅中翻炒。

3、加老抽上色，再加少量料酒。

4、加水烧，水开后加盐、糖、鸡精，一直烧到汤汁粘稠，就可以出锅了。