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浙江大学生物系统工程与食品科学学院
编辑:浩

浙江大学生物系统工程与食品科学学院(英文名:COLLEGE OF BIOSYSTEMS ENGINEERING AND FOOD SCIENCE ,ZHEJANG UNIVERSITY,简称“生工食品学院”)成立于1999年,为浙江大学二级学院,由原浙江农业大学农业工程学院和食品科学与营养系合并组建而成,学院地址为浙江大学紫金港校区农生环组团D座,院长为刘鹰。

1998年,四校合并新浙江大学成立。浙江农业大学农业工程学院更名为浙江大学农业工程学院,浙江农业大学食品科技系更名为浙江大学食品科学与营养系。2002年,浙江大学农业工程与食品科学学院更名为浙江大学生物系统工程与食品科学学院。2010年,学院的农业工程专业入选国家一类特色专业。2013年,学院的食品科学与工程专业通过美国IFT食品专业国际认证。2020年,学院的农业工程专业和食品科学与工程专业分别入选国家一流本科专业建设点。2024年12月9日,浙江大学生物系统工程与食品科学学院和西南民族大学药学与食品学院举行战略合作框架签约仪式。

学院设有生物系统工程、食品科学与营养2个系,1个教学实验中心,农业生物环境工程、智能农业装备、农业信息技术食品加工工程、食品生物科学技术等5个研究所,拥有农业工程、食品科学与工程2个一级学科博士学位授予点和2个一级学科博士后流动站,农业工程、食品科学与工程2个一级学科硕士学位授予点,农业工程、食品科学与工程2个本科专业。

学院形成了智能农业装备、智慧农业、农产品无损检测、设施农业(水产)环境工程与装备、食品加工工程与装备等优势特色研究方向,建有国家地方联合工程实验室1个、农业农村部重点实验室5个、浙江省重点实验室2个,以及浙江省国际科技合作基地2个。学院共承担科研项目(课题)1200余项,其中国家973计划、国家“863”计划、国家科技支撑计划、国家重点研发计划、国家自然科学基金等国家级科研项目(课题)200余项。

发展历程

1956年,浙江农学院农学系设立农业生产机械化专业。1960年,原浙江农学院农学系农业生产机械化专业与原浙江大学机械系农业设计制造专业合并成立浙江农业大学农业机械系。1968年,浙江农业大学设立农产品综合利用专业。1984年,浙江农业大学成立食品工程系。1985年,浙江农业大学农业机械系更名为农业工程系,食品工程系更名为浙江大学食品科学与营养系

1993年,浙江农业大学与浙江省机械厅合作,在浙江农业大学农业工程系基础上成立工程技术学院。1998年,浙江农业大学工程技术学院更名为农业工程学院。1998年,四校合并新浙江大学成立。浙江农业大学农业工程学院更名为浙江大学农业工程学院,浙江农业大学食品科技系更名为浙江大学食品科学与营养系。1999年,浙江大学农业工程学院和浙江大学食品科学与营养系合并组建成立浙江大学农业工程与食品科学学院。

2002年,浙江大学农业工程与食品科学学院更名为浙江大学生物系统工程与食品科学学院。2010年,农业工程专业入选国家一类特色专业。2013年,食品科学与工程专业通过美国IFT食品专业国际认证。2019年,食品科学与工程专业再次通过美国IFT食品专业国际认证。2020年,农业工程专业和食品科学与工程专业分别入选国家一流本科专业建设点。2024年12月9日,浙江大学生物系统工程与食品科学学院和西南民族大学药学与食品学院举行战略合作框架签约仪式。

办学条件

院系概况

学院设有生物系统工程、食品科学与营养2个系,1个教学实验中心,农业生物环境工程、智能农业装备、农业信息技术食品加工工程、食品生物科学技术等5个研究所。

学科建设

学院拥有农业工程、食品科学与工程2个一级学科博士学位授予点和2个一级学科博士后流动站,农业工程、食品科学与工程2个一级学科硕士学位授予点,农业工程、食品科学与工程2个本科专业。农业工程一级学科2次入选国家“双一流”建设学科,是浙江大学高峰建设学科,在第四轮学科评估中位列A+序列;食品科学与工程一级学科是浙江大学优势特色建设学科,在第四轮学科评估中位列A-序列。学院农业工程、食品科学与工程两个本科专业入选国家一流本科专业建设点,食品科学与工程专业2次通过IFT国际认证。获国家级教学成果奖一等奖2项、二等奖2项,建有国家一流本科课程2门、国家精品课程3门、国家精品视频公开课1门。

硬件设施

学院拥有近2万平方米建筑面积的集办公、教学、研究为一体的现代化综合大楼。

师资力量

参考资料

行政管理

参考资料

科学研究

研究方向

学院形成了智能农业装备、智慧农业、农产品无损检测、设施农业(水产)环境工程与装备、食品加工工程与装备、食物资源综合开发利用、食品营养与健康及食品物流和品质保障等优势特色研究方向。

科研平台

学院建有国家地方联合工程实验室1个、农业农村部重点实验室5个、浙江省重点实验室2个,以及浙江省国际科技合作基地2个;建有3个浙江省重点科技创新团队、2个农业农村部农业科研杰出人才及其创新团队。

科研成就

学院共承担科研项目(课题)1200余项,其中国家973计划、国家“863”计划、国家科技支撑计划、国家重点研发计划、国家自然科学基金等国家级科研项目(课题)200余项,十三五以来累计到校科研经费7亿余元,科研规模持续稳定扩大,承载重大项目能力显著提升。高水平科科研成果不断涌现,以第一完成单位获国家技术发明二等奖2项、科技进步奖二等奖1项,浙江省科学技术奖一等奖8项,教育部高等学校自然科学奖一等奖1项、技术发明奖一等奖2项、科学技术进步奖一等奖4项;发表高水平论文3000余篇,其中五年平均影响因子10以上(IF5≥10)论文190余篇,五年平均影响因子5以上(IF5≥5)论文890余篇。获授权发明专利1200余件,其中国际专利60件。

学院文化

办学使命:强农兴国  富国殷民  造福人类

发展愿景:成为推动农业工程和食品科技创新、社会发展、人类进步的重要战略力量

相关事件

2025年8月5日,多名网友在社交网站发帖称,同月4日,浙江大学一名青年教师在浙大浙江大学紫金港校区坠楼。据网友称,坠楼者系浙江大学生物系统工程与食品科学学院一名30余岁的青年教师。8月5日下午,浙江大学生物系统工程与食品科学学院办公室工作人员回应称,无法告知相关情况。浙江大学工会工作人员表示,正值暑期,不方便回答。杭州市当地一家医院急诊工作人员回应称,同月4日,浙江大学这名教师确实被送到该医院进行抢救,校方及其家属已知晓此事。8月5日晚,浙江大学生物系统工程与食品科学学院工作人员对于当事教师的后事哪天举办表示:“现在还没确定,会发布通知的。”

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