北京东来顺集团有限责任公司（英文：Beijing Donglaishun Group Co.,Ltd.，简称：东来顺）是一家以从事餐饮业为主的企业，北京首都旅游集团有限责任公司旗下企业，国有全资公司。成立于2003年，公司总部位于东城区永定门内东街中里9-17号2号楼2层2978房间，法定代表人为王国辉。
东来顺饭庄创建于1903年，以经营独具民族特色的涮羊肉而驰名海内外，并逐步发展成为涮、炒、爆、烤四大系列200多个品种的清真菜肴体系。1955年，东来顺实现公私合营。1998年3月，东来顺饭庄在新东安市场五楼重张开业。2014年，东来顺被中国商联会中华老字号工作委员会认定为“中华老字号清真第一涮”。2018年，东来顺在内蒙古自治区乌兰察布市建立肉类加工基地。截至2020年12月底，东来顺餐饮连锁门店在中国共有170余家，直营店38家，特许加盟店136家。2022年，东来顺注册资本由1.15亿人民币增至2.95亿人民币，增幅约157％。2024年4月13日，东来顺与王府井集团集团在中国国际消费品博览会2号馆王府井集团展位举办了海南省首店进驻发布会，东来顺海南首家直营门店正式进驻王府井海垦广场。
2021年10月，东来顺入选《2021胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》第45位。2023年9月28日，《商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知》公布，东来顺品牌通过中华老字号复核。
发展历程
1903年，东来顺品牌始创。1955年，东来顺实现公私合营。1996年，东来顺设立连锁店总部。1998年3月，东来顺饭庄在新东安市场五楼重张开业。2003年7月31日，北京东来顺集团有限责任公司成立。2004年，东来顺集团与北京首都旅游集团实施重组，东来顺集团成为首旅集团旗下企业，国有全资公司。2005年，东来顺年销售额8亿元人民币，员工人数8000多人，成为百强餐饮企业单位。2006年，东来顺被认定为中华老字号。
2008年6月14日，东来顺涮羊肉制作技艺列入国家级非物质文化遗产名录。2014年，东来顺被中国商联会中华老字号工作委员会认定为“中华老字号清真第一涮”。2017年，东来顺荣获中国餐饮业十大火锅品牌金奖；同年，东来顺尝试企业互联网化改造升级，利用互联网拓展公司多业态。2018年，东来顺在内蒙古自治区乌兰察布市建立肉类加工基地。2019年，东来顺获得中国火锅十大品牌；同年，东来顺与喜茶、盒马鲜生、北京环球度假区等跨界合作。2019年11月，《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公布，北京东来顺集团有限责任公司获得“牛羊肉烹制技艺（东来顺涮羊肉制作技艺）项目”保护单位资格。截至2020年12月底，东来顺餐饮连锁门店在中国共有170余家，直营店38家，主要分布在北京、上海市、青岛市、长春市、郑州市、昆明市等区域；特许加盟店136家，遍布中国26个省、市、自治区。
2021年8月，东来顺入选艾媒金榜《2021年上半年中国火锅品牌排行Top15》；同年，东来顺在北京、武汉市开设了五家各具特色的新门店。2022年，东来顺注册资本由1.15亿人民币增至2.95亿人民币，增幅约157％；8月，“东来顺·街坊铺”品牌首店落地，产品包括预制菜、熟食、肉片等七大类70余种产品。2023年7月10日，成兆才与北京日光同明文化传媒有限公司共同在北京举行中国非遗主题史诗话剧《西去东来》的发布会；9月28日，《商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知》公布，东来顺品牌通过中华老字号复核；2024年4月13日，东来顺与王府井集团集团在中国国际消费品博览会2号馆王府井集团展位举办了海南省首店进驻发布会，东来顺海南首家直营门店正式进驻王府井海垦广场；9月19日，东来顺举办糖蒜开坛仪式、发布新菜单。
公司治理
管理层级
参考资料
股东结构
参考资料
对外投资
以上仅列部分
分支机构
以上仅列部分
公司业务
经营范围
东来顺经营范围包括房屋租赁；物业管理；货物进出口、技术进出口、代理进出口；汽车租赁；以下项目限分公司经营：餐饮；食品制造、加工、销售；配送速冻食品及定型包装食品；零售雪茄、雪茄烟；货物专用运输（冷藏保鲜）。（市场主体依法自主选择经营项目，开展经营活动；依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事国家和本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动）
系列产品
中秋月饼系列
端午粽子系列
参考资料
肉食礼盒系列
参考资料
其他食品系列
经营状况
截至2023年8月，东来顺共有餐饮连锁门店149家，直营门店40家，特许加盟店 109 余家，覆盖中国19个省市自治区和直辖市；清真零售产品共九大类近100余个品种，覆盖线上主流电子商务平台和线下7000余家零售网点，进驻5家10亿级以上商超连锁体系。
公司文化
经营理念
东来顺以“品牌经营”为核心，发展清真餐饮、清真食品系列食品，依连锁经营的方式为引擎，完善的供应链体系，配送体系，服务体系等运作模式，使得更高效，节约了成本，让利与消费者， 在市场上更具有竞争力，不断的扩大、做强：“清真”为特色的食品系列，除原有食品体系之外，东来顺月饼，粽子，年货礼盒也获得发展。
公司使命
立足清真餐饮主业，以传承中华老字号饮食文化，创新清真餐食产业链发展为使命。
社会活动
2021年7月20日，以“把握变局 深度合作 拥抱变革”为主题，东来顺连锁经营年会在北京顺利召开。中国连锁经营协会，北京市、区商务局和民委，北京市烹饪协会等领导莅临大会并作重要讲话，中国区域加盟商、代理商近200位代表参加会议。东来顺集团副总经理黄小波作了《探索思变 锐意进取 提质增效 拥抱数字化 赢战新常态》主旨报告，东来顺集团餐饮连锁管理公司分别作了连锁加盟业务报告和餐饮数字化报告并进行了服务、厨务管理工作交流。
2021年10月12日，北京市商务局流通发展处处长于文、副处长耿英贞，北京老字号协会会长陈文、副会长兼秘书长孙月婷到东来顺调研，公司党委书记、总经理王国辉、副总经理周岩峰、非遗传承大师陈立新、公关总监杨景山、品牌管理与非遗传承中心主任赵琪一同出席调研活动。
2024年3月26日，化德县挂职团队特邀北京东来顺集团乌兰察布市分公司的专家一同实地考察了化德县内四家肉羊养殖基地，详细了解养殖基地运营、培育肉羊品种、销售等情况。东来顺相关专家结合市场信息及肉羊繁殖技术进行了现场指导交流。
获得荣誉
社会事件
2006年至2010年，时代周报统计，在银川市东来顺（金凤饭庄店）、北京东来顺（荣德轩加盟店）、北京东来顺（裕民中路店）、北京东来顺（安定门宝景饭庄店）和呼和浩特市东来顺店发生五起消费者一氧化碳中毒事件，大部分都是发生在加盟店。
2023年7月25日至8月9日，海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区25家餐饮门店进行了依法查处。包括东来顺、北京玲珑路真牛餐饮有限公司等公司。
2024年9月，北京市海淀区市场监管局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区麦当劳、东来顺、庆丰包子铺、北京南城香餐饮有限公司、鱼你在一起、第六季、金凤呈祥、张亮麻辣烫、火炉火等多家餐饮门店进行了依法查处。
社会评价
“东来顺羊肉不好吃了”这可是一个大事件，如今的人们可能难以想象，一家饭馆对社会生活会有这么大影响，可当时确实如此，人民日报甚至把它定性为一个“政治任务”。（北晚在线评）
东来顺，为老北京涮羊肉的一面金字招牌。它的创立、发展和不断丰富，对弘扬中华民族饮食文化，延续、创新、发展清真菜系都做出了贡献。（央广网评）