烧牛蹄筋是一道由牛蹄筋、大葱做成的内蒙古自治区传统名菜。

正文

简介

以牛蹄筋和大葱加工制作的菜看。此菜用料讲究，色白透明，油清底亮，口香筋软，富含营养，可配宴席和接待宾客。全区各中、高级饭店经营。