南香村委会位于汕尾市深汕特别区小漠镇赤石河畔，面积约7.2平方公里，下辖2个村民小组，总人口890多人，南香村委会离小漠镇行政中心3公里，地处沿海地带。

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南香村委会利用本地的特点优势发展海水养殖，增加村级集体经济收入。经过多年生产发展逐步形成了养殖对虾、锯缘青蟹的发展模式。